การนำไปใช้

วิธีใช้โป๊ยกั๊กในการประกอบอาหาร ก่อนใช้นิยมเผาไฟหรือต้มให้หอม ก่อน ใส่อาหารประเภทต้ม ตุ๋นหรืออบ ทำให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานหรือนำไปป่น ให้ละเอียด เป็นส่วนผสมสำคัญในการต้มพะโล้ ส่วนทางภาคเหนือใช้ใส่ในลาบ

สรรพคุณทางยา

         ขับลม ขับเสมหะ บำรุงธาตุ แก้ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย