การนำไปใช้

ข่าใช้แต่งกลิ่นอาหาร และดับกลิ่นคาวพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น ต้มยำต่าง ๆ ข่าใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงหลายชนิด จะช่วยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นในอาหารได้เป็นอย่างดี

สรรพคุณทางยา

         ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องเดิน และบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ใช้รักษาโรคผิวหนัง กลากเกลื้อน และแก้ลมพิษ