การนำไปใช้

ก่อนนำมาผสมอาหารควรนำมาคั่วและบดก่อน เม็ดผักชีใช้แต่งกลิ่นอาหารเพื่อดับกลิ่นคาว และเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร มักนำเม็ดผักชีมาประกอบ อาหารประเภทเครื่องตุ๋นต่าง ๆ นิยมใช้ร่วมกับเมล็ดยี่หร่า

สรรพคุณทางยา

         ช่วยเจริญอาหาร แก้อาการปวดท้อง แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยขับลม ขับปัสสาวะ